こんにちは。ベジフルサポーターの久保ゆりかです。すっかり秋らしい気候となってまいりましたが、皆様はいかがお過ごしでいらっしゃいますか？先日、まつのさんの「幸せ野菜ボックス」が届きました。松野社長厳選の全国の旬のお野菜＆果物がぎっしり！！ダンボールにぎゅぎゅっと幸せが詰まったその名の通り、みんな笑顔に、ハッピーになれるお野菜BOXです！

まつのさんの「幸せ野菜ボックス」はこのようにお野菜のリスト、食べ方のご紹介、 産地の想いなどが記されたお便り付きなんです！！

いつもご丁寧なメッセージを有難うございます！

長野県産のぶどうが２種！！
ピオーネ＆甲斐路（かいじ）

ぶどう大好きっ子の姪っ子は、種なしピオーネ（左）がお気に入りのようです。種なしは、子供でも安心して食べられますよね！

「甲斐路」は“マスカット”のような香りがあります。

２種のぶどうと生ハムを使って、オードブルを作りました！まつのさんからいただいた菊とフリルレタスも使用！甘酸っぱいぶどうと生ハムの塩味が合うんですよね！

食用菊の「もって菊」はさっと茹でて飾りに使用！黄色＆紫色の２色です。

飾りたくなるくらいキレイなお花。食用菊はお料理が華やかになりますよ！菊は全体的にビタミンも多く含み、解毒作用効果が期待できます。それから、生椎茸「ひらどロマン」ロマンチックなお名前ですが(笑)大きくて、肉厚で旨みの濃い椎茸！

肉厚で美味しいこちらの椎茸は、満足感を存分に味わえるお料理に･･･。

「海老とれんこんの椎茸シュウマイ」肉厚の椎茸は旨みがあって、美味しい！！中にはすりおろしたれんこんを加えたのでもっちりとしています。椎茸の軸も旨みが濃いので、ソテーして一緒に食べました。それから、福島の工場KIMIDORIの「フリルレタス」は生春巻きに。鮮やかなグリーンとフリルがとてもキレイですので、お料理を華やかにオシャレに演出してくれます。

新鮮な野菜がぎゅっと詰まった生春巻き！やっぱり美味しい！生産者の皆様、美味しい野菜や果物をいつも本当に有難うございます。（2014年10月上旬バージョンの「幸せ野菜ボックス」より）