みなさま　こんにちは。静岡県まつのベジフルサポーター、野菜ソムリエの小櫛香穂です。

5月も下旬になり、静岡県では新茶の収穫もひと段落。昼の日差しの下では汗ばむような時期になりました。そろそろ水分補給に冷えたフルーツが美味しくなる季節でもありますね。そんな中、季節の旬を知らせてくれる「まつの幸せフルーツBOX」が届きました。

箱を開ければ全国のまさに今が旬のフルーツがいっぱい。一つひとつとても丁寧に梱包されています。また同封のリーフレットには品種の紹介や保存方法も書かれているので安心です。

今回のラインナップは、アンデスメロン【茨城県】、紅こだま西瓜「味良来（ミラクル）」【茨城県】、りんご「有袋ふじ（ゆうたいふじ）」【青森県】、河内晩柑【熊本県】、カラマンダリン【愛媛県】、清見タンゴール【愛媛県】、さくらんぼ「佐藤錦」【山形県】の7種類。初夏を感じさせる「さくらんぼ」は今年初登場！こちらを使って簡単にできるデザートを楽しみたいと思います。

【アンデスメロン】　美味しさで定評のある産地のひとつ茨城県旭村のアンデスメロンで糖度１６度以上の限定品。冷蔵庫で一時間ほど冷やして食べればその極上の甘味を体験できます。スプーンですくってバニラアイスとともにグラスに入れて大人も子供も嬉しい贅沢パフェになりますよ。

【紅こだま西瓜】カットしてすぐにわかるそのシャリ感、まるで大玉スイカのようです。中心部と果皮の近く糖度差が少なくギリギリまで美味しくいただけ種も少ない嬉しい品種でした。そのまま冷蔵庫に入るサイズなのは小玉スイカの嬉しいところですね。シャリ感を味わうにはそのままがおススメですが、タネも少なく甘味たっぷりなのでスイカ100％ジュースもおススメです。

【河内晩柑】別名を「ジューシーオレンジ」と呼ばれ、その名の通り果汁たっぷり。文旦（ぶんたん）の突然変異でとても希少な品種です。さっぱりとした味わいにあわせて簡単レアチーズケーキを作りました。爽やかな初夏のデザートにいかがでしょうか？

透明感が涼しげなカラフルゼリーは、様々なフルーツを使いました。【カラマンダリン】じっくりと時間をかけ樹上完熟されたその味わいは濃厚。【清見タンゴール】柔らかな果肉とたっぷりの果汁が特徴。こちらも樹上完熟でコクのある味わいを蓄えるまで待ち、満を持して届いたもの。【さくらんぼ（佐藤錦）】高い香りと甘酸っぱさが特徴。とてもデリケートなので、とにかく早めにお召し上がりくださいね。そのまま食べるのが一番ですが、今回はその華やかさをゼリーのアクセントにして楽しみました。

【りんご（有袋ふじ）】栽培時に袋をかけないものに比べ、果皮が薄くシャキッとしています。スライサーで極薄にスライス、クレープ生地にリーフレタス、セロリ、水切りヨーグルト、オリーブオイル、ブラックペッパーでサラダに仕上げていただきました。爽やかな香りとシャキッとした食感をお楽しみいただけます。

季節の旬を感じられる「まつの幸せフルーツBOX」で、全国各地の選りすぐりフルーツをお楽しみくださいね。静岡県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエの小櫛香穂でした。

『まつの幸せ野菜ボックス』『まつの幸せフルーツボックス』くわしくは、こちらからどうぞ。
→まつのベジタブルガーデン