皆さま、こんにちは。大分県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエ、ジュニアオリーブオイルソムリエの井上美加です。
この度、福岡県・大分県の大雨による被害にあわれたみなさまにお見舞い申し上げます。少しでも早い復旧とみなさまの日常が戻ることを祈っております。

さて、毎日暑い毎日が続いておりますが、今回は大分県玖珠郡九重町町田にありますベリージュファームさんに伺いました。

約70アールある敷地に ブルーベリーの木々が夏の涼風に揺れています。さあ、ブルーベリーをいっぱい食べて お土産もいっぱい積んで帰ります！

入場料を払えば摘み取って食べ放題。お土産はお好きな分量のパック料金を支払います。

品種は40種類から50種類からなり約1200本のブルーベリーの木が植えられています。大粒から小粒までいろんな品種を食べ比べてみました。

ブルーベリーの品種がそんなにあることにまずびっくりしました。

ブルーベリー摘み取りながら贅沢な気分です。

『ブルベリーソース』２人前
材料
赤ワイン　100cc
(水分が少ないとき　水20～30cc)　
バルサミコ酢　大さじ２～３　
醤油　大さじ1～2
バター15g
ブルーベリー　20個～お好みで

ブルーベリーとバルサミコ酢の相性がバッチリ！甘酸っぱいブルーベリーが豚肉の味を柔らかくしてくれます。

 
シンプルにフレッシュなブルーベリーをヨーグルトにトッピング。爽やかな一品になりました。

ヨーグルトにブルーベリーはシンプルながらとても贅沢です。

ブルーベリーのクラフティ

クラフティとはフランスのリムーゲン地方の伝統菓子で果物入りのカスタードプディングのような焼き菓子です。摘みたてのブルーベリーをたっぷり使って焼き上げたクラフティは、冷蔵庫で冷やしてから味わいましょう。 

ブルーベリーの甘酸っぱいフレッシュな味わいが夏のお菓子にぴったりです。摘みたてのブルーベリーを食べられる贅沢…生産者さんの日々の努力と愛情があるからこそ！ですね。

普段何気なく食べているブルーベリーの収穫を経験することで、より身近に感じられ、とても贅沢な気持ちになり、心が満たされるような素敵な時間を過ごすことができました。暑い街から離れて少し涼しい山へドライブをして、ブルーベリー摘み取り体験もできて、最高のリフレッシュ時間でした。

皆さまもそんな自然と触れ合える素晴らしい時間が過ごせますように！大分県のまつのベジフルサポーター、野菜ソムリエ、ジュニアオリーブオイルソムリエの井上美加でした。