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中国より「漢源餐飲日本深度研修営」ご一行様が来訪されました。

弊社の長年のお取引先様、（株）ダイヤモンドダイニングがインバウンド事業の一環としてコーディネートされている外食店経営者の方向けの視察研修。昨年に続き二度目の受け入れです。

中国の外食市場規模は2009年の36兆円から2020年には約110兆円にまで拡大し、米国を抜いて世界一のマーケットとなるという予測もなされているほど大きな市場（※）。
※「クールジャパン（日本食分野）発掘のための産業分析調査/PwC Japan、2014」より

昨年同様に、急成長の秘けつを垣間見るようなとても熱心な視察をいただき、私どもも大きな学びと刺激を得た時間となりました。

「提携産地との関係構築はどのように？」「生鮮3品一括配送の仕組みとは？」「お客様の形態は？ 」等々、経営者ならではの視点での質問を次々といただき

質疑応答はバスに乗る直前まで。

短い時間で駆け足のご案内でしたが、参加者皆さまの今後のご発展に、わずかでも一助となりましたら誠に幸いです。この度も貴重な機会をいただきましたこと心より感謝申し上げます。