大阪府のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエプロ・ジュエルフルーツクリエイターの万ノ記子（まんののりこ）です。

今回は新鮮な野菜を車にたくさん積んで移動販売をしていらっしゃる地元の八百屋さんをご紹介致します。

「へちまきゅうり」という屋号で大阪府八尾市を中心に野菜の移動販売をしていらっしゃる長倉立典さん。 こだわり野菜の移動販売を始めて今年で丸３年がたつそうです。

八尾市内限定の宅配サービスもされており野菜の新鮮さと美味しさから徐々にファンが増え今では常連客がたくさんいます。

美味しい野菜にこだわって、できるだけ農薬に頼らない野菜などを農家さんから直接仕入れている長倉さんは、昔ながらの八百屋さんのような対面販売で野菜の味の特徴や料理方法など説明をしながら丁寧に販売されています。最初はアンテナショップのように移動販売をして、へちまきゅうりというお店のことをまずは知ってもらおうと始めたそうです。

今ではなんとリピーターが９割近く！出店する場所と時間が決まっているので最近は車が到着するやいなやお客様達がどこからともなく集まってきます。そしてまだまだ新規客が増えているそうです。また嬉しいことに野菜の値段は１年を通してずっと一緒です。

これと思った美味しい野菜を作ってらっしゃる農家さんと一緒に作付け計画をたて、年間契約をして直接卸してもらっているので野菜の価格変動の影響を受けることなく年間を通して一定の価格で販売ができるのです。目玉商品は味の濃いとってもジューシーで美味しいトマト。

そしてもう一つ人気の野菜はシャキシャキの根付きレタス。グリーンとレッドがありグラスに入れてそのまま飾ることもできます。

さっそく購入した野菜でベジフルフラワーを作りました。
プレゼントに贈っても喜ばれるベジフルフラワーですが新鮮なお野菜で作ると輝きが増しているように感じます。

移動販売の八百屋さんとしてとても大切にしている長倉さんのこだわりがあります。それは野菜のディスプレイ。長倉さん曰く絵画をイメージして野菜を陳列しているのだそうです。但し、綺麗に並べ過ぎても敷居が高く感じるのか野菜は売れにくく、オシャレで手に取りやすい親しみのある陳列をいつも心がけていらっしゃいます。作ったベジフルフラワーにも大変興味を示して下さいました。

ふと足を止めて陳列を眺め、値打ちのわかってくれる方がお客様。食べてもらったら気に入って必ずリピーターになってくれると自信を持っていらっしゃいます。

ラディッシュとキュウリのサラダを素材のままで頂きましたがとても美味しかったです。

もともと野菜の移動販売を始める前、地域の方々となにわ伝統野菜の田辺大根と天王寺蕪を作っていたそうです。しかし作ったら売り先がいるという大切なことに気づいた長倉さん。まず売り先を確定させるため野菜の移動販売を始めたのです。農家さんが拘ってつくったものを生活者であるお客様がその美味しさに納得してお金を出して買ってくれる。安く買いたたかれる農家さんではなく三方よしの関係を築きたいと仰います。そして新規就農の若いチカラを育てたいと考えてらっしゃいます。

長倉さんが最終的に目指しているところは自給自足ができる村をつくること。そこには雇用が生まれ、稼げる農業を繰り広げていきたい。そのためにも野菜に対する価値観をしっかりと生活者にもってもらう。未来を見据えた夢を現実にするために現在の野菜移動販売「へちまきゅうり」があるのだそうです。

「へちまきゅうり」のファンとして長倉さんの今後のご活躍を応援したいと思います。

大阪府のまつのベジフルサポーター・野菜ソムリエプロ・ジュエルフルーツクリエイターの万ノ記子（まんののりこ）でした。