お口の中で弾ける一粒一粒を大切に味わって頂けるレシピです。

「シャインマスカットのひとくち餅」

〈材料〉10個分
シャインマスカット　10粒
白あん　　　　　　　120g
白玉粉　　　　　　　80g
水　　　　　　　　　90ml
砂糖　　　　　　　　40g
片栗粉　　　　　　　50g

〈作り方〉
1.耐熱皿に白玉粉、水、砂糖を入れ混ぜたら、ラップをかけて600w2分レンジにかける

2.シャインマスカット1粒を白あん（15g）で包む。これを10回繰り返す

3.1を混ぜて更にレンジで600w1分追加する

4.バットに片栗粉を広げ、3の餅をあけて温かいうちに10等分にし、2を包めば完成です

ポイントはあたたかうちに形を整える事！
（やけどしないように片栗粉をしっかり塗して下さい♪）

一日中もちもちしていますよ
ぜひ作ってみて下さい！

【レシピ・撮影】
まつの公式アンバサダー
野菜の飾り切り講師
大内優紀枝