皆さまこんにちは。愛知県のまつのべジフルサポーター・

野菜ソムリエ・ナチュラルフードコーディネーター桜井さちえです。

秋も終盤になりましたが美味しい旬のフルーツ沢山楽しんでいますか？

フルーツはそのままいただくのは勿論、ヨーグルトをかけたりスムージーでいただくのも美味しいですがデザートピザとしていただいてもとっても美味しいですよ！今回はフレッシュなフルーツを楽しめるデザートピッツァのバリエーションをご紹介したいと思います。

プチプチ♪ 美味しい無花果を使ってもっちり生地にブルーチーズのソースカットした無花果と生ハムを並べました。

無花果の甘さに生ハムのほどよい塩気が相性抜群。ワインと一緒にいかがですか？

オレンジ色が鮮やかでジューシーなみかんはスライスしてブランデーにしばらく浸したら
ピザ生地にチョコレートとフワフワマシュマロを一緒に並べてオーブンへ。

ブランデーが香るみかんとチョコレートは相性ばっちり！こんがり焼けたマシュマロがとろける甘～いピッツァです。

香り高くてとろける甘さの洋なしはカスタードクリームの上に並べて焼きたて熱々のうちにアイスクリームを添えました。洋なしはチーズとも相性が良いので洋なしとチーズをのせて焼いてもおすすめですよ。

そして、こちらはピザではないですが、冷凍パイ生地を使ったデザート。凍ったままのパイ生地を適当にパリパリと割ってクリームチーズをのせたら卵黄を塗ってオーブンへ。カットした葡萄とスライサーを使ってヒラヒラにした柿や胡桃をのせました。

仕上げに甘～いハチミツシロップを贅沢に好きなだけかけていただきます。

パパッとできちゃう簡単デザート！

本日のテーィータイムのお供にいかがですか？フルーツたっぷりのピザはカラフルでとっても可愛いので、おもてなしやパーティーメニューにもぴったりでテーブルの上も華やぐこと間違いなし！いろんなフルーツを使ったりクリームをアレンジして楽しんでみて下さいね。

愛知県のまつのべジフルサポーター・野菜ソムリエ・ナチュラルフードコーディネーター桜井さちえでした。