画像 (+6)

新顔野菜のちぢみ小松菜です。
ちぢみ小松菜は霜にあてることにより葉の部分が引き締まり甘味が凝縮されます。
このため、通常の小松菜よりも甘くなります。

今回はシンプルに旬のしらすと塩味で炒めます。....

忍者屋敷に到着 画像 (+5)

関西営業所へ転勤になり
早や2カ月・・・

今日は、京都の忍者屋敷に忍び込んできました。


ここは、忍者をコンセプトにしたレストラン
カフェ＆レストランだけでなく、
忍者迷宮　という「迷路」や
忍者グッズ....

昨日、サラダちんげん菜でこんなものを作ってみました。

サラダちんげん菜はその名のとおり、
生食用につくられていますので、味がまろやか、苦味えぐみも全くありません。
もちろん加熱してもおいしく食べられ....

カラフルなディスプレイ 画像 (+4)

やはり価格は普通のスーパーなどよりはちょっと割高。
そこも自分が納得すれば購入するというマルシェならでは。

見ていると購入する人も、販売している生産者の人としゃべるのが楽しくて買っている。という感....

色とりどりのぶどうが並ぶ。 画像 (+9)

先日マルシェ（青空市）に行ってきました。

最近は週末にいろいろなところでマルシェが開催されています。

通りがかりにふらりと立ち寄っても面白いものです。

私が訪れたものはオーガニック野菜を主に取り扱....