福井理事長 画像 (+9)

弊社社長、松野貞文が理事を務める
『日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会(現：日本野菜ソムリエ協会）』

今春、資格取得者が2万人を突破しました。

それを記念して
全国各地で『野菜ソムリエパーティー』....

土から頭を出しました 画像 (+4)

北海道産のアスパラが旬を迎えています。
みなさん、もう召し上がりましたか？

今日は、札幌市の隣、石狩市にあるアスパラ農家さんにお邪魔しました。
あいにくの雨模様。
出迎えてくれた農家のお母さんが開口....

菜の花 画像 (+3)

昼間の陽気とは、一転、夜はまだ冷え込みが厳しい北海道の春。
昼夜の寒暖の差がおいしい野菜を育てるのですが
種が芽をだし、ようやく苗となった今の季節、夜の寒さは大敵です。

ほんの数日前にも、5月も半ば....

アマノＰＡＸ正面玄関 画像 (+9)

平成２１年の新入社員のうち、一部勤務の３名が山梨県のプレミアムスーパーマーケット「アマノＰＡＸ」さんへ視察に伺ってきました。
我が社も夏場には川上のセンターからアマノＰＡＸさんへ朝取りのレタスを収....

ぜんまい 画像 (+2)

春は芽吹きの季節です。
柔らかな緑に食卓が華やぎますね。


春が旬の野菜は、２つに大きく分けられることをご存知ですか？

１つめは、
一年中流通するけれど、春ならではの特徴がある
春キャベツ、新タマネギ....