山梨県甲府市中道地区限定

きみひめ
に出逢いました







太陽のエネルギーをたっぷり浴びた　きみひめ　は瑞々しくきらきら輝いています




シャキッと一粒一粒がしっかりとした食感で甘いのが特徴☆

生産者の農業生産法人　旬果市場　

http://shun-ka.com

生産管理をしている吉村真人さん




きみひめ　は中道地区では昭和41年から、とうもろこしの栽培を開始！
「昼夜の温度較差が大きい」という盆地特有の気候と、
「長い日照時間」「笛吹川が育んだ肥沃な土壌」などの
立地条件を活かして栽培しています。

生でも食べられるんですよ〜☆

トウモロコシの芯からもいい出汁が出るので、捨てずに昆布と一緒に出汁をとって、
スープやリゾット、パスタソースに・・・

トウモロコシには脂肪酸の一つであるリノール酸をたっぷり含んでいて、
体の健康を維持するためにとても大切な成分。
体内で合成されないので、食べ物から摂取しなければいけないんです。
また、コレステロールを下げる働きがあって、動脈硬化の予防に役立つとも
言われています。
また、とうもろこしに含まれるビタミン群は、ビタミンＢ１、発育に効果があるビタミンＢ２、そして『若返りのビタミン』と呼ばれるビタミンＥなどである。ビタミンＥはビタミンのなかで最も強い抗酸化作用を持っていて、 血行を良くし、冷え性、肩凝りにも役立つんです<よ！

さらに、食物繊維が豊富なのが特徴です！
とうもろこしに含まれる食物繊維の量は、フキやセロリよりも多く、
便秘の改善や大 腸がんの予防、美容に役立つとも。
とうもろこしの一粒一粒には、沢山の栄養素が詰まっていますね！
今が旬のトウモロコシいろいろお試しください♪