前菜：アボカド・チーズの西京漬け お造り：グリーンマロー添え 天ぷら：茗荷・伏見とうがらし？・グリーンマロー 茹でたてレタスのサラダ シャックリ感がたまりません！

新宿『彩箸』をご紹介致します。

こちらのお店では、旬の野菜はもちろんのこと、
土鍋で炊いたツヤツヤのお米も頂けます。

アボカドとチーズの西京漬けはこってり濃厚。
お酒のおつまみにはピッタリです。

お刺身のつま替わりにでてきたグリーンマローは、
正直第一印象は・・・えっ！？
まさかお刺身と合わせてくるとは・・・
と戸惑いましたが、わさび醤油が非常に合ってます！

みなさん、一口食べて「うまい・・・ハマる！」と大好評。

グリーンマローは6月19日のブログでもご紹介させて頂きましたが、
とにかく青臭くなく程良くジューシー！

特別甘いというわけではないですが、
ほのかな甘みとさっくりとした食感で歯切れの良さが楽しめます。

天麩羅は初めて頂きましたが・・・油との相性文句なしです！
茄子の天麩羅をもっと歯ごたえ残したような感じでしょうか。

甘みが引き立ってました。
一度素揚げして、マーボ茄子のように炒めても良いかもしれません！
（10月末まで出荷を予定しております。）

グリーンマロー：硬いへた以外はすべて食べられます。
種とわたがなかったのがちょっと残念・・・

続いては驚きの一品「茹でたてレタスのサラダ」！！

レタス・・・茹でちゃった！

『これも・・・驚きのうまさ』なんです。

シャクシャクとした食感は残り、
ほのかに香るニンニクと醤油ベースの濃いめのタレがレタスに絡み、
ご飯がすすみます。

溜まった仕事のグチを・・・ではなくその名の通り、
暑い夏を乗り切ろう！と気合いを入れつつ、
普段ゆっくりと語ることのできない仲間と一緒に
時間を気にせず心休まる空間で食事を楽しむことができました。

やっぱり、ご飯はみんなで食べるのが一番ですね☆