このまま食べると・・・こんな顔になったりして（-＋-） 白に黒の色味は中々お目にかかれない組み合わせです。

毎日毎日・・・この暑さったら息苦しくて仕方ない。

特に駅のホームは地獄ですね。

サラリーマンの皆さまお疲れ様です！

この暑さの中、スーツを着て重たい荷物をもっている姿をみると
・・・汗ギトギトでちょっと匂っても・・・なんだかかっこいいです。

陽の光を浴びず、一日中冷蔵庫の中という生活をしていると
ちょっとした暑さでも息ができない程の苦しさに襲われます・・・

ちょっと小走りしてみたりして・・・
膝が笑ってた（悲）
あまりの体力の無さ、ショック＆反省。

まだまだ猛暑続きですが、
まもなく秋メニュースタートです！

野菜の品揃え豊富なサラダバーをメインとするレストラン様へ
秋メニューの提案に伺いました。

今年の夏（7・8月）のメイン商材は・・・

国産ミニオクラ（赤オクラも）
白瓜
ゴーヤ
グリーンマロー
ホワイトマロー
つるむらさき

特に白瓜は食感もよく、
さっぱりとした食味が好評だったようです。

お次は秋メニューです。
イメージとしては芋玉菌茸類でしょうか。

↓今年の秋メニューはこちら↓

西条絹かわなす（皮付き生のままザク切り！）
新れんこん（スライスしてシャキシャキの食感を）
日本梨（デザートにもサラダにも）
さつまいもミニサイズ（食べきりサイズでお子様・女子の大好物）

秋メニューまもなくスタートです！
お楽しみあれ！

〜おまけ〜
もしかしたらの予告♪
ドラゴンフルーツ・・今年からベトナム産輸入解禁になりました。

日常では中々食すことのない珍果物。
なんとサラダバーで気軽に食べられちゃうかも！

ドラゴンフルーツそのものは「美味しい！」というものではない・・
正直なところ。

はっきりしないほのかな甘みだからこそ、
アレンジによっては大変身を遂げる
とても可能性を秘めた商材ではないでしょうか。

さっぱりとした塩気のあるドレッシング、
そこに柑橘系の酸味をプラスすれば更にメリハリのある食味に。

今後の活躍が期待される商材です！