猛暑の影響で野菜が不足している昨今ですが、
豊作の話題でもちきりなのが松茸。

国産の松茸、今年は去年の同じ時期の2倍以上の入荷があり
市場では30年ぶりの活況と湧いているという話も。

まつたけが高価なのは、人工栽培が困難で、
松の根元に自生したものをとっているため。

そんな秋の味覚の王者まつたけ。

松茸食べるなら今がチャンス？

土瓶蒸しに、焼き松茸、松茸ごはん。

さてさて何にしましょうか。