続く寒さの影響で、
各産地とも、出荷の出遅れ
今週末も日本海側は大雪の予定なので心配です。

特に山菜類・・・
全般的に例年になく少ない状況です。
早く暖かくなってほしいですね！

これからの野菜も出回って来ていますので
ちょっとご報告！

バーニャカウダやサラダに好評な
生のまま食べられる茄子

熊本県産の「ばってんなす」
佐賀県産の「サラダなす」

に加え、

■水茄子（大阪府　泉州地区産）
入荷開始しました。




こちらは焼きに最適の
■丸茄子
も入荷開始しています。



■新玉葱
まあるくふとった静岡県産が増えてまいりました。
もうすぐたっぷり使っていただける季節の到来です！






そして、今日のおすすめ野菜は
■亀戸大根
東京伝統野菜・江戸野菜　としても有名な大根です。
葉付でお届けしますので、葉っぱも美味しくお料理して下さい。
特に漬物がおすすめ！




■蕾菜（つぼみな）
福岡県産の新顔山菜。
ここ数年で着々と人気者になりつつあります。
天ぷらはもちろん、生のままでも。
生だと特徴であるほのかな辛さをより味わうことができます。
3月中旬まで入荷予定です。




■ミウラーゼ（神奈川県三浦産）
ザーサイとからし菜の掛け合わせで生まれた新顔野菜。
そろそろ終わりで入荷も不定期になってきました。
サラダに、炒めものに、漬物に・・・　
たっぷり使っていただけます。





商品は寒さもあり入荷少なめでしたが
やっぱり朝の市場は活気があってワクワクします！

“市場は私のパワースポット!″

│2012/02/14 08:00 │ 商品情報