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　　　　ま　つ　の　情報　　−2013.11.27−
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■　ニュース　　━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………
寒さが厳しく、産地状況回復が遅れており、
皆様にはご迷惑をお掛けしております。
秋の台風の後、急激な冷え込みで、11月上旬から
12月ころのような寒さが続いており、品目問わず、
各産地共に作柄が悪く出荷量が減少しております。
今後の長期予報でも、気温が例年を下回る日が40％
上回る日が20％と、寒い冬になる予報となっているため、
葉物類の軽量や小玉、巻きが緩い。
トマトの青玉傾向。
各野菜、各産地からの入荷数の減少等
回復には時間がかかる見込みです。

産地状況につきまして、寛大なるご理解を頂きますよう
何卒よろしくお願い申し上げます。

■いちごの切り替えにつきまして
12月より、輸入いちごから、国産いちごへ取扱いの切り替えを
させていただきます。
Ｌサイズ・・・24〜26粒
Ｍサイズ・・・28〜32粒

今までの定数詰めから規格が変更になっているので、注文の際に
ご注意ください。
また、Ｓサイズ等小さい粒は来年1月以降の取り扱いとなります。
合わせてご周知いただけますようお願いいたします。


■　商品情報　━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………

お待ちかね。入荷スタートの冬野菜
国産スナップエンドウ
縮みほうれん草

スティックブロッコリー
芽キャベツ（国産）

プチベール


♪寒さにあたって、甘みやうま味が増してきています。
下仁田葱


白菜

大根
聖護院大根

かぶ

天かぶ
聖護院蕪
小松菜
ほうれん草

オニオンヌーボー

など、など。
また12月に入れば、
鍋ねぎ

赤ねぎ

縮み小松菜
等も入荷始まります。

下仁田葱と、長ねぎのいいとこどりの鍋ねぎは、
その名の通りお鍋に最適。
もちろん焼いても美味しいですよ。
上州ねぎなどの名前でも取扱います。


縮み小松菜は、縮みほうれん草と同様、
葉の部分が縮んだような形状になっています。
霜にあたって甘みが凝縮されます。
シンプルに炒め物等がおすすめ。
カリカリのジャコと一緒にさっと炒めて
アツアツを頬張っていただきたい！
ピリッと七味をアクセントにしても。


お口直しのデザートに
■ゴールデンキウイ（佐賀・愛媛）
国産のゴールデンキウイが入荷しております。

今年は天候の影響もあり、やや小ぶりですが、味は抜群。
12月末までの取り扱いとなります。


■べにまどんな（愛媛）
愛媛から入荷するこの時期おすすめの柑橘です。
粒単価が300円〜と、高級な柑橘なのですが、
やや大ぶりの実にぎっしり詰まった果肉はまるで
ゼリーのようなぷるぷるの食感。

一度食べたら忘れられない味です。
プルンとジューシーで、初めて食べた時にはその食感と味に感動しました。
クリスマス頃まで。と入荷時期は短く、まだまだ希少な柑橘。
この冬に是非一度お試しください。