レモンイエローのきれいな柑橘です しっかりとした皮でそのままでは剥きにくいので．． 切れ目の幅はお好みで ここは力を入れて頑張りましょう 白い皮は苦いのできれいにとりましょう いただきます。

高知の特産土佐文旦頂きました。

見た目はグレープフルーツのようです。

今回は食べ方をご紹介。

まず、上下を切り取ります。

次に、剥きやすいように縦に切れ目を入れて

ちょっと硬い皮ですが、頑張って剥いていきます。

皮がむけたら小房に分けて、さのうに切り込みを入れて

果肉を取り出します。

種を取って、召し上がれ。

グレープフルーツと比較するとやや果汁は少なめで、

サクサクとした歯ごたえ。

ほんのりとした甘さの中に、ほろ苦さがあり、

さっぱりとした味わいです。