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今日は市場で珍しい箱入りの「かいわれ大根」を発見しました。

かいわれ大根といえば、スポンジや、根がらみでスタンドパックに入ったもしか普段見ることがないのですが、これは、1束ずつきちんと詰められた特....

名前からも中国野菜って感じが出てます 画像 (+2)

協力産地の静岡県ヤママツ鈴木農園より
【青梗花】が届きました。

これは名前のとおり青梗菜の花やつぼみを食べるもの。
見た目は茎の伸びた青梗菜。もうちょっと花が咲いてくると
大きな菜花といった感じです....

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市場に珍しい大根が入荷しました。

ギネスにも載っている桜島大根です。

このサイズでも10キロ以上あり、片手ではもちろん持ち上がりません。

桜島大根は世界最大の大根で、名前の通り、桜島の特産品。

大根....

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東京の野菜といって頭に浮かぶのは
亀戸大根という方も多いかと思います。

でも実際に目にする機会は少ないのも事実。

亀戸大根は、江戸時代末期の文久年間（1861年ころ）に栽培が始まった大根で、亀戸周辺で....

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静岡からマーメラスの入荷が始まりました。

マーメラスまたの名をインゲンエンドウと言います。

静岡の、古橋利一郎さんという豆作りの名人の方が唯一作っている豆で、

さやごと食べられます。

一見するとイ....