こーんなに長いんです。 画像 (+1)

たけのこ白菜が始まりました。

その名の通り、たけのこが伸びたときのようにまっすぐ上に伸びた長ーい白菜です。

中国の河北省が原産の白菜。中国では「紹菜（シャオツァイ）」という名前で呼ばれるそうです。....

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寒くなって大根が美味しい季節になってまいりました。
今回は少し珍しい大根をご紹介。
いろいろミニ大根です。
左から
淡雪大根（あわゆきだいこん）
紅芯大根（こうしんだいこん）
黒大根　（くろだいこん）....

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花びら茸は、その名の通り花びらのように波うっているきのこです。
シャキシャキした歯ごたえがあり、きくらげの様。
北海道から関東地方に分布しており、夏から秋にかけて松やモミなどの
切り株や枯れ幹の根元....

じゃがいも名人西川さん 画像 (+3)

芽室町は北海道の東部、十勝平野の中西部に位置し
町の80％を農地と山林が占める緑豊な町。

この町でつくるじゃがいもの内、約2/3はメークインなのです。

ここでつくられるメークインはこの地域特有の寒暖差....

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熊本県の名産の荒尾梨（新高梨）

その大きさから別名「ジャンボ梨」と呼ばれています。
大きくてやわらかい果肉、甘みと風味が有名です。

10月から出回り、3〜4月位まで楽しめます。
寒さを感じる季節にでる梨....