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ジュニア野菜ソムリエERI - 産地報告の記事
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2012年 7月 25日 (水)
宿岩善人さんの畑へ…♪【こうみゆうきちゃん倶楽部】
by ジュニア野菜ソムリエERI
先日、
こうみゆうきちゃん倶楽部
の
宿岩善人
さんの圃場を見せていただきました♪
「野菜市」
の会場のすぐ近くに位置する畑は、
とてもきれいに管理されていて、
玉レタス、長ネギ、ニンジン、
トウモロコシ(ゴールドラッシュ)
などは
「野菜市」
用に栽培しているそう。
これで 御歳 80歳!
畑を颯爽と歩く姿は本当に素敵です♪
毎年、
まつの
には
ミニトマト
を出荷してくださっていて、
今年もすでに
ピンキー
の収穫が始まっていました。
もう少し経てば、
ミニキャロル
や
プチエール
も
赤く色づいてくることでしょう。
10月初めまではミニトマトを定期的に出荷してくださるそう。
シズラー様のサラダバーにも
宿岩さんのミニトマトが並ぶのでしょうね。
また、
まつの
に出荷する
ナス
も元気に育っていました。
今年はこんな風にネットを使った方法を試していらっしゃるそう。
あともう少しで収穫が始まるという
ナス
。
つやつやの光り輝く姿がとっても美しい!
宿岩さん、出荷を楽しみにしています♪
さて、こちらは、長野県内のスーパーとの契約栽培の
甘南蛮
収穫のピークはお盆過ぎということで、
来月はますます忙しくなりそうですね。
もともとJAの技術指導員を務め、
栽培の指導を行う立場にいたという宿岩さん。
農業の道60年のベテラン生産者さんであり、
野辺山高原や川上村が高原レタスの一大産地となる礎を築いた方
…といっても過言ではありません。
でも、ご自身は現在まで、
農薬や化学肥料を使わない栽培方法を貫いてきました。
そして、50年ほど前には、
「マルチ」の実用化にも関わっていたそう。
今では当たり前のように使われているマルチですが、
開発はとても大変で、いろいろな苦労があったそうです。
「マルチのおかげで、以前は8月から収穫していたレタスが
6月から収穫できるようになった。
野菜の旬の時期を伸ばし、葉物野菜の病気を防ぎ、
肥料を30%減らしても野菜が育つようになった」
と仰っていました。
そんな宿岩さんが愛情込めて育てた
レタス
は
「野菜市」
にも並んでいました。
これからもますますお元気で、
ご自身の農の道を歩み続けながら、
若き農業者を育てていってほしいと願っています…
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