2009年 8月 6日 (木)
こうみゆうきちゃん倶楽部
by admin
野菜市初日。全員集合!
森の香りのする畑
落ち葉の敷き詰められた植床
小池さんです(はーと)
とっても風味がある、「甘なんばん」
まつの本社センターにて
|
長野県の東、レタスで有名な川上村のすぐ側に位置する小海町で、
無農薬・無化学肥料そして有機質たっぷりの土づくりにこだわって栽培しているグループです。
元々、地域に有機農業を広げよう、「食」の環境を改善していこうとの想いで設立された会で、若手からベテランまで幅広い年齢層がそろっています。
各生産者とも少量多品目ではありますが、
こだわりの栽培方法と寒暖の差が激しい高原の気候とで、
おいしさがギュッとつまった野菜を栽培しています。
メンバーのひとり、小池さんの畑は「森の香りのする畑」。
植え床には何層にも落ち葉が敷き詰められており、
通路には草がびっしり。
今年は非常に雨が多いので、果菜類には雨よけが役立っています。
小池さんはどんな虫でも一匹たりとも殺さない農法で、あらゆる生物と共に野菜作りをしています。
恐い人相からは想像できませんが…
時には野菜に話しかけながら作業しています。
今年のゆうきちゃん倶楽部の野菜は、
この天候のせいで生育が遅れてはいますが、
自慢の「軽井沢甘なんばん」や「ささげ」などこれから出荷が始まります。
ぜひ高原の味をお楽しみください!
|