〜山梨県にある大型スーパーPAXアマノ〜



中に入ると誰もが納得するのはまずは清潔感。
子供が床で寝転んでいても恐らく誰も気にならないのではないか・・・
と思ってしまうほどにまぶしい床。



焼き肉のタレだけで1、2、3、・・・・約50種！？



山梨県産　ミニトマトミックス
彩り、大小も様々。



アマノの社長からお話を伺うことができました。

暗い顔をし、うつむき加減に作業をしていた従業員に一言。

そんな顔してたら、おいしいものなんて作れない。

小さい頃にお母さんが作ったお弁当がおいしいのは何故か。

それは食べてくれる子供の笑顔を想像し

愛情を込めて作ってくれたから、と。

確かに、ちょっと焦げたから揚げもおいしく感じたなぁ・・

「笑顔と愛情」実にシンプルな言葉ですが、

これらはまずは、現場で働く従業員から生まれなければ、

お客様にその気持ちを届けることはできません。

従業員同士がコミュニケーションをとり問題解決し、

新たな挑戦もし続けること。

これが誇りをもって仕事できる環境、

「笑顔と愛情」を届けられるサービス

につながるのではないかと思いました。

スーパーアマノで感じたもの含め、改めて考えさせられました。

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帰り途中で山梨をちょい満喫☆

山を越える途中（？）人参畑を発見。

直売所のおじさんに声をかけられ

調子に乗ってにんじん堀りスタート！

全然抜けない！！腰も痛いし！


ちょっと見ずらいですが、ごぼうのように細くて長い大塚にんじん。
こんなに細いのに中々抜けない、
土にしっかり根を張ってる命を感じました。


約400ｇはある百目柿！



皮を剥いて、焼酎を吹きかけます。
干して1か月ほどの状態。



地元ではこの大塚にんじんを炊き込みご飯で頂くのがオススメ。
千切り人参と油揚げを一緒に。



2010年　Ｂ-1グランプリ
ゴールデングランプリを受賞。
「甲府の鳥もつ煮」
正直、味は知れてるだろうと頂いた一口目で・・・ニヤリ☆
んまいっ！
おそば屋さんで食べられますよ、これは食べとかないと！