先日、山梨県韮崎市でブドウを栽培している
フォレストサイド横森ぶどう園
の横森政純さんを訪ね、
ブドウの剪定について教えていただきました。

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│2013/02/05 18:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

私が住む 山梨県北杜市 には、
「八ヶ岳ヤーコン組合」 があり、
ヤーコンの生産から加工に熱心に取り組んで....

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│2013/01/14 12:00 │ 野菜ソムリエの独り言 産地報告

関東で、いちごの産地といったら真っ先に名前が挙がる栃木県。
そして、栃木のいちごといったら「と....

丸の内のシェフと千葉県の生産者を結ぶ現地視察ツアーに参加し、
富津・木更津・君津市の農家さんを訪問しました！

さて、最近肌寒くなってきましたね・・・

寒くなってきたら、
あったかいラーメンと栄養たっぷりのお野菜が食べたい！！



株式会社ト....

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│2012/11/07 00:00 │ 産地報告