6月11日（月）、松野社長や社員の方々の産地視察が行われ、
私も同行させていただきました。

今回は山梨県北杜市内の生産者さんを訪ねる機会にも恵まれ、
まずは八ヶ岳オーガニッ....

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│2012/06/14 04:08 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

先日（6/11)、株式会社まつの の産地視察に同行させて頂きました。
行き先は、山梨県と長野県。
朝7時に新橋を出発。
東京は時折小雨模様でしたが、目的地の天気は晴れ、絶好の視察日和でした。

最初の....

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│2012/06/13 16:10 │ 産地報告

静岡県は野菜・花き・みかんなどが全国的にトップの生産量を誇る県。
そんな静岡県の最西部にとぴあ浜松はあります。






今回は
春先から初夏に....

三方原馬鈴薯の圃場を満喫した後は選果場へお邪魔いたしました。


平成20年に新設された馬鈴薯選果場。
70ｔ入る三室の風乾庫を備えており、ほぼ毎日稼働しています。
1日平均700cs程を選果して....

北海道は石狩平野のほぼ中央、空知の最南端に位置する長沼町。

アイヌ語の「タンネ・トー」（細長い・沼）に由来するこの地は
北の夕張川、南西の千歳川の流れがはぐくんだ豊かな....