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2013年 2月 6日 (水)

ブドウの剪定を学んで…♪〜後編

by ジュニア野菜ソムリエERI



「長梢剪定」とはスタイルが異なる
「一文字短梢(たんしょう)剪定」についても
教えていただきました。



主枝を直線に配置して、
そこから伸びてくる....


2013年 2月 5日 (火)

ブドウの剪定を学んで…♪〜前編

by ジュニア野菜ソムリエERI


先日、山梨県韮崎市でブドウを栽培している
フォレストサイド横森ぶどう園
の横森政純さんを訪ね、
ブドウの剪定について教えていただきました。

(前回の記事→....


2013年 1月 14日 (月)

八ヶ岳南麓で育った「ヤーコン」の魅力♪

by ジュニア野菜ソムリエERI



私が住む 山梨県北杜市 には、
「八ヶ岳ヤーコン組合」 があり、
ヤーコンの生産から加工に熱心に取り組んで....


2012年 11月 5日 (月)

「浅尾ダイコン」収穫体験へ♪

by ジュニア野菜ソムリエERI



山梨県北杜市の代表的な農産物のひとつに
明野町の 「浅尾ダイコン」 があります。


「浅尾ダイコン」 が育つ明野町は、
茅ヶ岳の麓に位置....


2012年 10月 28日 (日)

魅力あふれる山梨の食材♪【山梨県農商工連携マッチングフェア】〜No.3

by ジュニア野菜ソムリエERI



【甲州ころッキー(甲州市商工会女性部)】


山梨県甲州市では、「甲州百目柿」のころ柿が特産品ですが、
ころ柿を作る過程で捨てられてし....


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