ちりめん亭の店長さんからの
自分たちのお店（ちりめん亭）で使っている野菜が
どのように栽培されているのか見てみたい
という御要望から

静岡県は野菜・花き・みかんなどが全国的にトップの生産量を誇る県。
そんな静岡県の最西部にとぴあ浜松はあります。






今回は
春先から初夏に....

三方原馬鈴薯の圃場を満喫した後は選果場へお邪魔いたしました。


平成20年に新設された馬鈴薯選果場。
70ｔ入る三室の風乾庫を備えており、ほぼ毎日稼働しています。
1日平均700cs程を選果して....

あの山の向こうまで南郷地区。広い！！ 画像 (+7)

夏〜秋のまつののトマト産地、福島県南西部に位置する南郷地区で栽培 される南郷トマトは糖度が高く、身が引き締まったしっかりとした食感が特徴のトマトです。
南会津特有の気候と高い標高、昼夜の気温差が栽培....