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2010年 7月 29日 (木)

野菜の今【レタス類 異常事態】

by ちゃーりー

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激しい夕立で
水が溜まってしまった畑
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細菌が入り込み
腐ってくる「軟腐病」の発生
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雹により
ぼろぼろになったレタス
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この畑は壊滅状態に・・・
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サニー・グリーンの
病気発生も深刻
長野、群馬の雹害
高冷地の高温、多雨・・・


レタス・リーフ類の産地が
異常な気象状況となっております。

品質・収穫量ともに大変厳しい
緊急事態

となっております。


叩きつける雨や雹によって
葉が傷がついたり、破れたりする被害

そして昼間の気温が30度超えの厳しい暑さ。

雨で傷ついた箇所が
昼間の熱風で腐りや蕩けに変わるものも多くみられ、
湿度が高いため
病気の菌の繁殖も増えてきていることと重なり
畑では腐り、傷み、とろけ、病気が発生しています。

傷みを避ける為、早期収穫をするので小玉傾向となり、
収穫量も激減し、
レタス・リーフ類の価格が高騰
しております。

レタスの生育には寒冷な気候が重要なのですが
連日の猛暑により結球がすすまず、玉にならないものも多く発生しており
全体的に巻き具合がゆるくなってしまっております。

この状況の回復には時間がかかる見込みで
今後の天候次第では
この状況がさらに悪化する可能性も
考えたくはありませんが・・・十分にございます。

産地および弊社センターでは傷んだものは廃棄し、
品質に十分に注意して出荷をしていますが、
品位において
通常期の状態を満たせない状況になっております。
品質・量目においてはご不便をおかけいたしますが、
ご理解とご協力をお願いいたします。


野菜自体が弱っていて傷みやすくなっておりますので
引き続き納品後は
速やかな冷蔵保管をお願いいたします。


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