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2012年 8月 5日 (日)

「夏秋イチゴ」生産の現場へ…♪【長野県川上村】

by ジュニア野菜ソムリエERI

長野県川上村でレタスを生産している
「小川グリーン研究会」のメンバーである中島治樹さんは
夏秋イチゴ の栽....

│2012/08/05 22:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

2012年 8月 3日 (金)

鮮度へのこだわりと新たな取り組み…【まつの菅平集荷センター】

by ジュニア野菜ソムリエERI

長野県上田市から須坂市にかけて広がる菅平高原。
自然豊かな環境と夏でも爽やかな気候に育まれ、
収穫されたレタスやキャベツ、ハクサイなどの野菜は
まつの菅平集荷センター

│2012/08/03 17:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

2012年 8月 2日 (木)

中間地点としての役割【まつの菅平集荷センター】

by ジュニア野菜ソムリエERI


こちらは まつの菅平集荷センター



取材に伺った日も
吉川文夫センター長 はフォークリフトを自在に操り、
忙しく作業を行....

│2012/08/02 18:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

2012年 7月 29日 (日)

リーフレタス、畑からセンターへ…【中曽根農場】

by ジュニア野菜ソムリエERI

菅平高原の新鮮な野菜を届けてくださる 中曽根農場 さん。
圃場の総面積は26haにも及ぶので、
レタスやキャベツの栽培から出荷まで、
大勢のスタッフによる現場の労働力に....

│2012/07/29 22:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

2012年 7月 28日 (土)

極甘キャベツ収穫♪【中曽根農場】

by ジュニア野菜ソムリエERI


菅平高原をドライブしていると、
辺り一面にレタスやキャベツの畑が広がっていて、
ここが高原野菜の一大産地であることを再認識させられます。


こちらは 中曽根農場 さ....

│2012/07/28 22:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

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