●「シャインリーフ」（ユニテック株式会社）
http://www.unitec-utk.co.jp/unifarm/

工場内のクリーンルームで、富士山の伏流水を使用し、
水耕栽培された シャイ....

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│2012/08/16 12:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

★8月5日　代官山朝市
　初めて参加させていただきました★


ベジフルサポータをさせていただくことになって、
早速、まつのさんが出店する朝市に遊びに行ってき....

●「クリーンルーム栽培野菜」
（JCCアグリ 日本蓄電器興業株式会社）
http://www.jcc-agri.com/

植物工場システムを利用した野菜作りに取り組んでいる同社。
クリーンルー....

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│2012/08/14 12:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

引き続き、山梨県産食材のご紹介…ですが、
ここからは アイメッセ山梨 で開催された
「やまなし食のマッチングフェア2012」
（山梨中央銀行....

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│2012/08/13 22:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

●「完熟枝付き干しぶどう」（NPO法人 ふえふき旬感ネット）
http://www.fuefuki-syunkan.net/hosibudo.html

笛吹市産のデラウェアやロザリオ・ビアンコを
房のまま乾燥させ、濃厚な味わいに仕上....

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│2012/08/09 18:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言