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2012年 7月 12日 (木)

美味しい山梨をつくるプロジェクト♪〜No.2

by ジュニア野菜ソムリエERI




さて、「美味しい山梨をつくるプロジェクト」では、
新たなメニュー開発に向けた料理の試作までたどり着きました。

山梨県産食材をたっぷり使って、
シ....


2012年 7月 11日 (水)

美味しい山梨をつくるプロジェクト♪〜No.1

by ジュニア野菜ソムリエERI

先日お伝えした「美味しい山梨をつくるプロジェクト」で、
http://www.matuno.co.jp/blog/blog.cgi?n=1217
7月9日(月)、東京丸の内と山梨県内のシェフの方々が再び一堂に会し、
開発メニュー....


2012年 7月 8日 (日)

山梨の食材ツアー再び…♪〜北杜市編No.6

by ジュニア野菜ソムリエERI

山梨食材ツアーで訪れた
農事組合法人 SUN・ラズベリー明野さんの農園に
(http://www.matuno.co.jp/blog/blog.cgi?n=1219
今回もお邪魔することができました♪



農園の周囲は目....


2012年 7月 7日 (土)

山梨の食材ツアー再び…♪〜北杜市編No.5

by ジュニア野菜ソムリエERI

引き続き、小林さんのご案内で、
清水一恵さんの圃場を訪ねました。

清水さんは、山梨の食材ツアーでお会いした方で、
http://www.matuno.co.jp/blog/blog.cgi?n=1225
大豆や落花生などの豆類....


2012年 7月 6日 (金)

山梨の食材ツアー再び…♪〜北杜市編No.4

by ジュニア野菜ソムリエERI


先日、山梨の食材ツアーでお世話になった
さくら茶屋 La passion(山梨県韮崎市)の
小林一郎シェフにお会いし....


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