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2013年 7月 5日 (金)

水耕栽培の生産現場を見学して…♪【山梨県北杜市・板山農園】

by ジュニア野菜ソムリエERI



株式会社まつのは、
福島県の災害復興事業の一環として、
今春から川内村の植物工場の運営に参画しています。

詳細記事→http://www.matuno.co.jp/blog/blog.cgi?n=1486


私が住む

│2013/07/05 18:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

2013年 7月 4日 (木)

大規模農場の地道な取り組み【中曽根農場】

by ジュニア野菜ソムリエERI



長野県の菅平高原で
レタスやキャベツ、ブロッコリーなどを
生産している【中曽根農場】さん。


収穫したばかりのブロッコリー
を見せてい....

│2013/07/04 11:19 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

2013年 7月 2日 (火)

レタスの鮮度を保つ努力【まつの菅平集荷センター】

by ジュニア野菜ソムリエERI



さて、菅平高原で育ったレタスたちは、
収穫後にまつの菅平集荷センターへと運ばれ…




約20分間の真空予冷で、
レタスの芯の温度が3〜4℃になるまで....

│2013/07/02 10:23 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

2013年 7月 1日 (月)

菅平高原で育つ元気なレタスたち♪【中曽根農場】

by ジュニア野菜ソムリエERI



6月中旬のことですが、
長野県上田市の菅平高原で
レタスやキャベツを生産する
【中曽根農場】さんを訪ねました♪


この日は標高1000mを越....

│2013/07/01 14:51 │ 野菜ソムリエの独り言 産地報告

2013年 6月 5日 (水)

雨不足や野生獣害にもめげず…♪【小川グリーン研究会】

by ジュニア野菜ソムリエERI



梅雨入りしたというのに、
雨が降らない日々が続いています。
長野県川上村のレタスは大丈夫かな…？
と、心配になってしまいますね。


さて、川上村は春から秋にかけて、
そのほとんどがマルチに覆....

│2013/06/05 11:54 │ 野菜ソムリエの独り言 産地報告

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