4月5日（金）、南アルプス市の山昭農園さんを訪ねました♪

名執昭仁さんはご両親の後を継いで、
桃やサクランボ、ブドウ、あんぽ柿を生産....

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│2013/04/10 18:00 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

今年は例年に比べて桜の開花時期が早まり、
甲府市などでは3月中〜下旬には桜が満開になりました。

そして、私のフルーツ王国・山梨では、
桜のほかにもいろいろなお花見....

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│2013/04/07 10:00 │ 野菜ソムリエの独り言 産地報告

長く厳しい冬が終わり、
八ヶ岳南麓にもやっと春の訪れが…

まだまだ朝晩は冷え込み、
桜の開花にはほど遠いものの、
日中は春のやわらかい日射しが心地よく感じられます。



さて、今回は野菜をた....

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│2013/03/22 12:57 │ 野菜ソムリエの食べ歩き日記 野菜ソムリエの独り言

弊社もお世話になっている
ちりめん亭様が自分達が使っている野菜がどのように栽培されているのか視察したい
とのご要望があり、静岡県

今日は『石川県産食材求評懇談会・２０１３冬』に参加させていただきました。
夏に続き、二度目の参加です。

本日の会場は六本木の『CROSS　TOKYO』....