MI PLAZAビルの GINTO案内 ナイフやフォーク、スプーン までスタイリッシュな デザインです。 サラダと サツマイモのポタージュ オイルベースの野菜と ベーコンのパスタ 魚介と野菜のお鮨 赤いお鮨はマグロではなく トマトでした！ 巻寿司は湯葉と薄焼き卵で 巻かれてありベビーリーフと マッチしていました。 洋ナシの甘煮がトッピング されたクレームブリュレ 綺麗な色のブドウゼリーの 上にホイップと洋ナシの ジュレがマッチしていました。

先日、池袋まで打ち合わせに行った際、
帰りにスタイリッシュなレストラン、
GINTO池袋店でランチを
頂いてきました。


店内はかなり広く、白と黒で統一されたインテリアで、優雅な迷路のようでした。



テーブルクロスなどもオシャレでしたが、
フォークやナイフ、スプーンに至るまで、
全て統一感がありました。


2人でパスタランチとオリジナル鮨ランチを一つずつオーダーしましたが、鮨ランチにもパンとサラダ、さつまいもポタージュがつきます。

パンにはドライイチジクが焼きこんであり、細かなところにも気配りがされていました。

サラダもベビーリーフやニンジン、トマトと彩りが良く、ドレッシングは酸味が効きすぎず、とても食べやすかったです。

サツマイモのポタージュは、
サツマイモの甘みが活かされていて、
一口飲むだけでほっこりと温まり、
癒される感じでした。


パスタランチはたっぷり野菜とベーコンのオイルベースのパスタ★
柚子コショウが効いて美味しかったです。

野菜は小松菜とシメジ、赤パプリカがふんだんに入っていて、ベーコンがダシがわりになって、全体の旨みをまとめているように思いました。



お鮨は和と洋を取り入れたステキな一皿でした。


手前は湯葉や極薄焼き卵の巻きずし、
ベビーリーフ添え。


後は魚介と野菜のお鮨でした。


なんと右奥の赤いお鮨の正体は…


マグロかサーモンだと思っていたのですが、
口の中に入れると！


なんとトマトのお鮨でした♪


酢飯とトマトはあうのですね！





デザートも２種。

洋ナシが乗ったクレームブリュレ♪

ブリュレのまったり食感はたまらなく美味しいですね。


もう一品が色鮮やかで濃厚なブドウのゼリーにふわふわホイップに洋ナシのジュレが乗っていました。

スプーンですくうと、３層になっていて、見た目も味も裏切らない一品でした！

ゼリー部分は素材の味が活かされていて甘すぎないところが良かったです。




季節感を大切にしたお料理とスタイリッシュな雰囲気が
人気の秘訣なのでしょうか？！

平日のお昼間なのに、優雅なマダムで賑わっていました。