ゴーヤサラダ トマトサラダ 雑炊 お鍋セット メニュー看板 可愛い看板

２月２６日
「ＭＯＭＯ」那覇

沖縄２日目の夜は国際通りの路地を一本入った
アグー豚しゃぶしゃぶの「ＭＯＭＯ」へ。

ピンクの豚の看板が可愛い。
中に入ると、カウンター、席が広がっていますが
ちょっと違和感。
一人鍋が出来るセッティングになっています。いいですねぇ。
メニューは沖縄のアグー豚しゃぶしゃぶセットを頼みました。
それに、ゴーヤサラダ、トマトサラダを注文。
値段も一人前で１９８０円くらいとリーズナブル（普通の豚だともっと安いですよ。）
基本は、アグー豚、しめじ、えのき、レタス、にら、長ねぎがセット。
沖縄の今の旬はトマトとレタス（現在2月）
鍋のレタスは大好きになりました。
出汁はかつおだしで、頼めばポン酢に変えてくれます。
私はポン酢派なので、ポン酢で・・・。
電子鍋が登場して一人鍋の始まりです。
まずは・・・お肉を。
脂も少なく全然アクもでない。柔らかくてヘルシーですね。
さすが、アグー豚。
アグー豚は味が濃厚で、肉質も柔らかく脂身が多いけど、
あっさりしていて、甘みもあり、このお肉にはまる人も多いらしいです。
実際にお湯に通して食べてみると柔らかくて甘い！
何枚でもいけてしまう味でした。美味しい。わがままを言えば
もう少しお肉に厚みが欲しかった！
お肉の旨みが鍋全体に広がったところで、次々に野菜を入れます。
レタスがいい味ですね。さっと通すだけでいいし、豚肉と頂くと
本当に美味しい。サクサクっとしてるのがいいですね。
この時に頂いてた飲み物はさんぴん茶です。

箸休めに沖縄の季節野菜、
トマトサラダ、ゴーヤサラダを。
トマトサラダは鮮やかに真っ赤なトマトで甘みも十分あって瑞々しくて美味。
ゴーヤもシンプルに鰹節で頂きました。
苦味は少し強めでした。でも、美味しい。
最近では品種改良が進んだのか、ゴーヤ＝苦いと言うイメージが昔ほどないですが、苦いなって思って食べるゴーヤが何故かいいなぁと。
最後はごはんセットにして雑炊にしました。
しっかり、豚と野菜の出汁がでたので、ペロっと食べられてしまいました。
一人で鍋も出来るシステムで、安い価格で、満足しました。
仕切りがしっかりあると尚、良いのかも・・・？

一人旅でも、友達とでも、気軽に来られるお店を発見できましたね。