高知県から旬の頼り「小夏」が届きました。

小夏は日向夏やニューサマーオレンジと同じように
白いわたも一緒に食べる夏みかんです。

果汁が豊富でとてもジューシー、
酸味も強くなく、さっぱりとした甘さ、
わたの部分にもうっすら甘みがありますので
わたも一緒に食べることによってとてもバランスの良い味になります。

グレープフルーツほど酸っぱくなく、
オレンジほど甘くない、食べやすい感じです。

また、ビタミンC、クエン酸が豊富に含まれており
美容や健康にも効果的。

4〜5月と出荷期間が短く今がまさに旬です。

りんごを剥くように皮を剥いてください。
なるべくわたを残すようにしてくださいね