あこう鯛煮付 画像 (+9)

新宿西口、ビルの地下へと降りると
「大黒」があります。

純和食の料理屋さん。
本日は旬の野菜を使ったメニューを中心に頂きました。

＜お通し＞
・スナップエンドウの黄味辛子酢添え
　・・・シャキっとした....

ぜんまい 画像 (+2)

春は芽吹きの季節です。
柔らかな緑に食卓が華やぎますね。


春が旬の野菜は、２つに大きく分けられることをご存知ですか？

１つめは、
一年中流通するけれど、春ならではの特徴がある
春キャベツ、新タマネギ....

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商品の打ち合わせに横浜のクイーンズ伊勢丹内にある、クイーンズパティオに行ってきました。

打ち合わせは「tossed　salaｄ」
ここは、大小2種類のサラダベースを選んだら、好きなサラダ具材を4種類チョイス、....

こだわりのだし汁 画像 (+6)

鍋ぞうは、美味しいお肉とこだわりの野菜などをしゃぶしゃぶ・すき焼きで食べ放題で楽しめるお店です。
リーズナブルな価格でおなか一杯食べられます。

お肉はオーストラリアの牛肉と、千葉産の鏑木豚。
甘みが....

新入社員の皆さんが入社して早２週間が過ぎました。
新入社員研修（１日の入社式〜３日茨城県レタス生産者まで）のレポートが７名から上がってきています！
早速ご披露いたします。

☆専門知識は難しかったが、....