ゴイクン三種 画像 (+2)

丸ビルにある、カサブランカシルクにお伺いしました。

先日打ち合わせ後、店内で　ランチを御馳走になりました。

ランチコース　は　2種あり、

Aコースは　前菜　+　メイン　+　フォー　+　ドリンク　
Bコー....

パインの花です 画像 (+6)

石垣島のパイン畑に行ってまいりました。

ここは若手パイン農家の当銘さんの畑です。
当銘さんは石垣島の数あるパイン農家の中でも、腕がいいと評判の方です。　
試作を含め、たくさんの品種を作られていますが....

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品川の高輪口から3分ほどところにある秋田県のアンテナショップ内の「ダイニングはな小町」に行ってきました。

【お通し】
筍と桜の香りの葛寄せ
お通しからちょっと洒落た盛り付け。これから出てくるお料理が....

豪快ななると 画像 (+9)

ここの産地は吉野川の北側・中洲に農地が集中しています。
県（市？）の土地のため、耕作権を買って農家が作物を作っています。
土地は比較的小さく切り取られており、露地栽培とトンネル栽培と簡易ハウスが混在....

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沖縄県JA豊見城トマト選果場に見学に行ってまいりました。

ここの選果場は沖縄県内の40％のトマトが集荷され
県内の市場や量販店、県外市場向けなどに選果され出荷されます。
今年は出来が大変良く、2月は過去....