土から頭を出しました 画像 (+4)

北海道産のアスパラが旬を迎えています。
みなさん、もう召し上がりましたか？

今日は、札幌市の隣、石狩市にあるアスパラ農家さんにお邪魔しました。
あいにくの雨模様。
出迎えてくれた農家のお母さんが開口....

菜の花 画像 (+3)

昼間の陽気とは、一転、夜はまだ冷え込みが厳しい北海道の春。
昼夜の寒暖の差がおいしい野菜を育てるのですが
種が芽をだし、ようやく苗となった今の季節、夜の寒さは大敵です。

ほんの数日前にも、5月も半ば....

店内 画像 (+7)

池尻大橋にある

野菜の美味しいお店「ＨＯＫＵ」に伺いました。

こちらのお店は“野菜ソムリエ認定レストラン”

野菜ソムリエを輩出する日本ベジタブル&フルーツマイスター協会が選定した５つの基準を満たす....

お通し 画像 (+8)

２月の話になりますが
丸ビルにある「ななは」さんへ伺ってきました。
ななはさんにもまつのの野菜を使って頂いています！

こちらはカクテルも野菜を使ったものや、フルーツを使ったもの、ちょっと変わったもの....