野菜市初日。全員集合！ 画像 (+5)

長野県の東、レタスで有名な川上村のすぐ側に位置する小海町で、
無農薬・無化学肥料そして有機質たっぷりの土づくりにこだわって栽培しているグループです。

元々、地域に有機農業を広げよう、「食」の環境を....

トピナンブール（キク芋） 画像 (+5)

●トピナンブール（キク芋）
生姜かな？と思ってしまいますが実はこれ、生姜ではなくトピナンブールという野菜です。日本ではキク芋と呼ばれています。最近は道の駅などでよく見かけたりします。これは土の中に....