秋の果物と言って頭に浮かぶのは柿。

柿はこう見えて果物の中でもビタミンＣの含有量がトップクラス。

風邪や肌荒れが気になる時にはお勧めのフルーツです。

9月から11月頃まで出回るのは刀根柿などのタネの....

緑色がきれいなぶどです。
ロザキという品種と、青いふどうとしてはとても有名ないアレキサンドリアを掛け合わせて作られたぶどうです。
ややしっかりとした肉質で、皮が薄く、皮ごと食べられます。

アレキサン....

ぶどうの代名詞ともいえる巨峰。
濃い紫いろの皮をむくとたっぷりの果汁に包まれたグリーンの果肉が．．．
頬張る瞬間、幸せが広がりますよね。

最近は種なしの巨峰もたくさん出回りさらに食べやすくなっていま....

マッシュルーム作りに果てしない情熱を傾ける長谷川さん 画像 (+1)

長谷川農産のマッシュルーム

長谷川農産は静岡県の富士の裾野にある農場で
マッシュルームを専門に栽培しています。
マッシュルーム栽培の先進国と言われるオランダから、
最新栽培技術と設備を導入しています....

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春に一斉に伸びるにんにく。

蕾のついた若い茎を切り取った物がにんにくの芽と呼ばれています。
若い茎はにんにくの風味とシャキシャキ感が食欲を増進させてくれる中国料理では良く使用される食材です。

青森....