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花びら茸は、その名の通り花びらのように波うっているきのこです。
シャキシャキした歯ごたえがあり、きくらげの様。
北海道から関東地方に分布しており、夏から秋にかけて松やモミなどの
切り株や枯れ幹の根元....

じゃがいも名人西川さん 画像 (+3)

芽室町は北海道の東部、十勝平野の中西部に位置し
町の80％を農地と山林が占める緑豊な町。

この町でつくるじゃがいもの内、約2/3はメークインなのです。

ここでつくられるメークインはこの地域特有の寒暖差....