下仁田ねぎ 画像 (+2)

【宮ねぎ】


栃木県栃木市を中心に作られている栃木伝統の葱

見た目がずんぐりとしているので別名「だるま葱」と呼ばれています。

特徴は軟白部分が太くて短い分げつ葱で下仁田ねぎに良く似ています。

寒く....

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【飛騨ねぎ】

飛騨で古くから栽培されている伝統野菜。
直径5〜6ｃｍもあり、日本のねぎの中では一番白い部分が太いのが特徴です。

下仁田ねぎのように生で食べると辛味が強く薬味などには向きませんが、
葉の....

黒く丸い大根 画像 (+7)

【黒丸大根】

皮が黒くて丸い、珍しい大根で肉質は固く、辛味が強いのが特徴です。
ヨーロッパ産の野菜で時期は10月〜12月位
神奈川県の三浦半島は冬でも温暖な気候で土壌にも恵まれ大根作りに適しています。....