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2010年 2月 8日 (月)

突然の旅(関西営業所日記:其の斜)

by ちゃーりー

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桃太郎トマト・・・
御存知とは思いますが
関西営業所 は 「大阪」にあります。


自分達で言うのも何なのですが
結構広い地域

〜 西は中四国、北は北陸、東は静岡まで 〜

野菜を納めさせていただいています。


たくさんの地....

春の香りだから、春香うど。

by 内気

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那須の春香うどで商標登録中。
シャキシャキとした歯ざわりと独特の匂いが特徴の春の山菜、うど。
数少ない日本原産の野菜です。

うどには白い芽を太く長く伸ばして軟白栽培して収穫する「軟化うど」
軟白栽培したものの先端を光に当てて、緑....


2010年 2月 6日 (土)

マチルダじゃが芋

by トマトラヴ

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マチルダというじゃが芋をご存知ですか?

スウェーデンから来た病気に強いじゃが芋です。

ただ病気に強いわけではなく、淡いクリーム色のクセがなく、きめの細かい肉質は食べやすく、特にクリーム系との相性が....


2010年 2月 3日 (水)

じゃがいもの理由(わけ)(関西営業所日記:其の禄)

by ちゃーりー

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京都 先斗町 狭い路地にお店が軒を連ねます
毎日、店舗様へ野菜をお届けしていると
お叱りを受けることも・・・ あります。
(度々あってはならないことですが・・・)


京都 先斗町にある
六傳屋さん


じゃがいも の大きさを間違え
ある日は大きく・....


2010年 2月 2日 (火)

ぞうの足?

by トマトラヴ

2.jpg
ぞうの足?
ぞうの足?

いえいえ、これも野菜です。

「レホール」といいます。

西洋わさび。

ローストビーフやステーキの添えに使ったりする

薬味です。すりおろして使います。

西洋わさびというだけあって、強い辛さ....


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