圃場のすぐ近くには有明海が広がっています 選果前の採りたて玉ねぎ 大ベテラン山口部会長 どこまで行っても玉ねぎ畑… 圧巻です

今年もマルハ園芸出荷組合から
「新玉ねぎ」の入荷が始まりました。

寒波の影響で病気が出たり、大きくならなかったりと今年は不作気味。
例年ですと4月頭には入荷するのですが
今年は2〜3週間遅れての初入荷です。

マルハ園芸の圃場は佐賀県有明海の中でも
湾の一番奥深いところに位置しています。
ここらは有明海の干拓によって出来た土地。
そのため土壌はミネラル分を多く含んでいて、玉ねぎ作りには最適なのです。

玉ねぎ部会長の山口さん。
玉ねぎを作り続けて20年の大ベテランです。
「みなさんや自分の食べるものだから、美味しくて安全なものをお届けしたい！」
とこだわりを持って玉ねぎを作っています。
そんな山口部会長の作る玉ねぎは本当に辛みが少なく美味。
熱を加えるとトロっとしてきて更に美味。
さすがベテランは違います。


また、山口部会長は「甘70」という特殊な品種も栽培しています。
普通の玉ねぎよりも辛みを少なく、そして甘みを感じやすく育つように改良された品種。
なので他の新玉ねぎよりも、更に生食に向いてるんです。

出荷が始まるのは5月下旬。
貯蔵できないので1ヶ月ぐらいしか出せない限定品。

入荷次第インフォメーションさせていただきますので、
是非一度試してみて欲しいです！！