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>>2010年8月の記事一覧

2010年 8月 21日 (土)

アボカドの切り替わりについて

by トマトラヴ

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左がニュークロップ
8、9月は丁度、タマネギで言うところの新タマネギからひねのタマネギに切り替わると同じようにオールドクロップ(ひね)からニュークロップ(新物)に完全に切り替わる時期です。

新ものは、果皮が緑色の状態でも....


2010年 8月 20日 (金)

☆まつの暑気払い 第二弾☆

by ガチャピン

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なにらや、タイムスリップしたような店構
今年は異常気象で野菜も高騰して大変です

残暑も厳しく、なんか厄にでもとりつかれたよう

ここらへんで暑気払いをして乗り切ろうと言うわけで

やってきたのは、浜松町の駅から徒歩3分くらいの処にある




2010年 8月 18日 (水)

☆まつの暑気払い 第一弾☆

by ししまる

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前菜:アボカド・チーズの西京漬け
新宿『彩箸』をご紹介致します。

こちらのお店では、旬の野菜はもちろんのこと、
土鍋で炊いたツヤツヤのお米も頂けます。

アボカドとチーズの西京漬けはこってり濃厚。
お酒のおつまみにはピッタリです。

お....


2010年 8月 13日 (金)

あなたのお店を「ベジタブルベーカリー」化計画!

by ちゃーりー

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今回は
サラダ野菜よりはじまる
提案書にしてみました
今日は
あるコンビニエンスストア様へ商品提案

「野菜をたくさん使ったパンを!」

とのご要望にあわせ
ベーカリーに使用する野菜を
ご提....


2010年 8月 9日 (月)

お盆の市場休と特殊品予約のお願い

by ちゃーりー

8月15日(日)16日(月)17日(火)は、
市場休 となります。


各....


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