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2012年2月の記事
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2012年 2月 29日 (水)
今週の野菜便り(2012/2/27号)
by ちゃーりー
今日は関東地方も雪・・・
明日以降気温は上がる見込みですが、雲と雨の日が続きそうです。
引き続き、現在日本各地が記録的な寒波の影響を受けており
各産地、低温障害・生育の出遅れが出ています。
収穫直前の野菜はもちろん、生育途中の野菜に関しても被害が出ているため
今後天候が回復してもしばらくは影響が出続ける見通しです。
さて今週のおすすめは・・・
■さぬきのめざめ
香川県が生んだ独自品種のアスパラ
成長しても穂先が開きにくく、大きく育ててもやわらかい
のが特徴です。
なが〜〜〜い!
なんと
通常アスパラの2倍
ほどの大きさ☆
お客様御自身で1本丸ごと焼いてもらい
ステーキのようにナイフとフォークで切って食べてもらうのも楽しいです!
キッチンで料理される際も、カット前の姿を食べる方にぜひ見ていただきたいです。
4月下旬迄予定 400円/本 見込み
■とうもろこし
沖縄県産が入荷開始いたしました。
まだ毎日の入荷ではありませんので
火を通してお召し上がり下さい。
沖縄県も低温が続いており、入荷数は例年に比べ少ない状況です。
350円/本 見込み
■京からし菜
紫色
が印象的なからし菜。
ピリッとした辛さが印象的です。
色と辛さを存分に味わっていただくには生でどうぞ。
辛さが強すぎる場合や茎部分は
さっとゆでてお召し上がりください。
漬物にもおすすめです。
3月一杯入荷予定
350円/束 見込み
■アンデスメロン・クインシーメロン
熊本県産が入荷していますが
寒さの影響で非常に数量が少ない状況です。
LA:6玉サイズ(小玉です)で
1200円/個 位見込み
アールス系も非常に少なく
メロンの高値はしばらく続く見込みです。
※価格は配信時点の物であり入荷状況等によって大きく変動する可能性もありますので予めご了承ください
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