6月18日（月）、山梨県商工会連合会主催による

「美味しい山梨の食をつくるプロジェクト
山梨食材ツアー」

に同行させていただきました♪


丸の内シェフズクラブ（....

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│2012/06/21 15:13 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

昨日日本列島を通過した台風４号の被害状況についてご報告させていただきます。

◆愛知県◆

　　　ハウス物は問題がないようです。
　　　露地、終盤のキャベツや、現在収穫中の玉ねぎ、とうもろこしなど
　　....

さて、産地視察の最後は長野県小海町へ♪

「こうみゆうきちゃん倶楽部」
の生産者の方々にお会いしました！


こちらは、代表の的埜（まとの）大介さん。....

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│2012/06/19 05:28 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言

先日、スーパーで
「野菜ソムリエ」として地場野菜の販売をして参りました。



こちらのお店には、地元千葉県野田市の地場野菜コーナー

引き続き、産地視察の報告をさせていただきます♪

今回、初めて長野県川上村にある
「まつの川上集荷センター」に行くことができました！



平成13年に稼....

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│2012/06/17 04:52 │ 産地報告 野菜ソムリエの独り言