爽やかな香りのする緑色の中から零れ落ちるキラキラした黄色の宝石・・・

☆キャビアライム☆





フィンガーライムという品種名のように、小指くらいの大きさです。




熟していくにつれて皮は緑色から赤紫色に変化していきます。

中身のキラキラした実はプチッとした食感、甘酸っぱい果汁が
口いっぱいに広がります！

フィンガー ライムは、長い間オーストラリア先住民が使ってきた重要な食材の一つで、最近は
海外（特にヨーロッパ）のトップシェフに注目されている逸品☆

カクテルに入れたり、ドレッシングにしたり、サラダのアクセントにしたり・・・

皮をすりおろして、澄まし汁の香りづけ、皮を刻んで紅茶に入れたり・・・


お魚やお肉との相性もピッタリ☆

香りはグレープルーツのようなライムのような・・・爽やかな香りが引き立ちます！

魅力たっぷりのキャビアライム・・・

１月下旬までお楽しみいただけます♪

ご予約お待ちしております！