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　　　　　ま　つ　の　情報　　−2014.3.3−
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市場には枇杷も入ってきて、季節は春ですね。


■　商品情報　━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………

新じゃがいも
小さいサイズばかりではありません。
Ｌサイズなどの大きいサイズもございます。
さっぱりとした味の新じゃがいもは、さっと火を通して
シャキシャキサラダ等、新じゃがいもらなではの食べ方を
是非お楽しみください。


新玉ねぎ
辛味が少なくみずみずしい新玉ねぎ。
佐賀や、静岡、熊本等から入荷しています。
こちらは熊本県の葉付きのさら玉ちゃん。
サラダでも美味しい玉ねぎ。

立派な葉っぱの部分もグリルやてんぷら等で
美味しく召し上がれます。
葉っぱのないタイプももちろん沢山入荷しています。


春かぶ
春、この時期のかぶは果肉が柔らかく
サラダで食べるのも美味しいですね。
柔らかいので、加熱時間も短時間でさっと仕上げて
かぶ本来のをお楽しみください。


菜の花
今月下旬ころでメインの取り扱いは終了となります。
千葉、徳島、香川等の産地から入荷しています。
今日は、あえて？お花が咲いているものも市場に入荷しておりました。

今までは商品価値がない。とされてきたものも、
使用方法や、お店の方々の慣性も様々になって
こういう商品も使い方によっては、
かわいく使っていただけるのではないでしょうか。

皮つきヤングコーン
沖縄を皮切りに5月下旬ころまで取扱いとなります。
髭も一緒にフライやてんぷらにしても。
香ばしくて美味しいですよ。


国産スナックエンドウ
日本各地の産地から続々入荷中。
熊本、鹿児島、佐賀、福岡、愛知‥等。
鮮やかなグリーンが春のイメージですね。


花わさび
こちらも独特の爽やかな香りと
味わいが春という季節を感じさせてくれる野菜。
白い小さな花もかわいいですよ。


■　番外編　━━━━━━━━━━━━・・・・・‥‥‥………

ちょっと見つけた変わり物
珍しいうどの芽を発見。

こちらは見かけたら、是非てんぷらで召し上がっていただきたい野菜です。
夏場のレタスの産地である川上村等では、5月頃畑の周りに沢山自生している、
うどの新芽を摘んでてんぷらにするのが 春の楽しみなのですが、
そんな季節の楽しみを先取りできる商品がこちら。
山うどや、軟白うどにも葉の部分はついていますが、
1本からは多くても２本程度しか取れないので、
こちらの商品はおすすめです。