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発芽野菜の世界へようこそ！【株式会社サラダコスモ】～後編

by ジュニア野菜ソムリエERI

【緑豆もやし＆子大豆もやし】

家庭でお馴染みの【もやし】ですが、
化学肥料や農薬などを使用せず
有機栽培した種子を発芽させているほか、
山からの....

│2014/02/27 10:00 │ 産地報告野菜ソムリエの独り言

by ジュニア野菜ソムリエERI

記録的大雪に見舞われた山梨県。
私たちは元の生活に戻りつつありますが、
北杜市内でもハウスの倒壊が多々あったようで、
生産者の方々はその深刻な被害に
頭を悩ませていることと思います。

│2014/02/26 18:00 │ 産地報告野菜ソムリエの独り言

by ジュニア野菜ソムリエERI

2週続けて
記録的な大雪に見舞われた
関東甲信地方。

私の住む山梨県では、
甲府市で積雪114cmを記録し、
観測史上最も多い積雪記録を更新。

その影響は県内各地で
様々な被害となって現れています....

│2014/02/16 08:25 │ 産地報告野菜ソムリエの独り言

by ジュニア野菜ソムリエERI

週末の記録的な大雪は、
各地で大きな被害をもたらしていますが、
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

私の住む山梨県北杜市大泉町では
雪が60cm以上積もり、
もっと標高の高い地域では
80cmを越えた....

│2014/02/11 06:00 │ 産地報告野菜ソムリエの独り言

by ジュニア野菜ソムリエERI

私が住む山梨県北杜市の中でも
大根の産地として有名な明野町。
浅尾地区で採れる【浅尾大根】は、
アクが少....

│2014/01/31 13:22 │ 産地報告野菜ソムリエの独り言