愛媛県JAおちいまばりで栽培されているプレミアム苺
あま恋いちごがやってきました。


何がプレミアム？？？

寒じめほうれん草や、寒じめ小松菜など、
冬場、わざと寒さにあてて味を凝縮させた野菜
皆さんご存じかと思います。

このいちご、同じように寒さにあてた寒じめ栽培をした苺です。
通常のいちごの2倍ほどかかる手間を惜しまずじっくりゆっくり育てた苺。
苺とは思えないほどの手間をかけ、わずかな期間に限られた量しか
出荷されない希少なもので、その出荷期間は厳寒期の
1月〜2月というたった2ヶ月ほど。

わずかな期間にだけ出荷される特別な苺なのです。


デパートでは250〜300円程。ネット通販では600円ほど。
価格も超プレミアム級ですね。



苺とは思えないしっかりした歯ごたえの果肉。
噛んだ瞬間「バリッ」と音がするくらい固く締まっています。
苺からはあり得ない音がするので最初びっくりします．．．。


その後口の中に広がる甘みも格別。
普通のいちごは10〜11度ほどの糖度ですが、
こちらは15度以上と、しっかり甘い。
ただ甘いのではなく本当にギュギュギューッと凝縮された甘み。
一粒の満足感が半端ない！
そして食べた後の余韻も楽しめる逸品です。
まさにプレミアムな味わいです。


日本各地、はまだまだ希少な野菜や果物が沢山あります。
これからも多くの品をご紹介してまいります！